早期曾在湖北省工业技术学校任教师，后在武汉陶瓷工业公司任技术科长、副厂长。1985年调任广州陶瓷玻璃厂副厂长，后任广州市花城玻璃公司总工程师。期间在1985年-1998年担任广州芳村区科协副主席，还担任过广东省玻搪学会广州市玻搪委员会秘书长。2002年5月，退休后加入协会，曾任协会副会长兼化轻专业委员会主任，现是协会科技委主任。

在工作期间，参加过多项军工和稀土项目开发研究工作、玻璃陶瓷窑炉技术改造和渗加氧化锂加速熔试验项目、富氧燃烧技术在日用玻璃器皿制造的试验与使用技术研究（该项目获得广州市科技进步二等奖）。1995年被聘为“广州市科技成果评审鉴定专家。

胡工入会后积极参加和组织学术交流和科普活动。其中主要有：2009年与协会吳希权、唐大年等专家研究论证写出了《河涌治理必须始终深入贯彻科学发展观》一文，上报广州市政府，引起市领导重视，并予转发到有关部门。该文后在广东省老科技工作者协会期刊上发表，评为一等奖。2010年，发表了《浅谈石井河的减污、截污、治污综合治理》一文，提出了整治该河涌的宝贵意见。